1992年，袁冰妍出生于上海，因为父母皆为公务员，平时忙于工作，很少能抽出时间陪伴她，故而袁冰妍从小便由爷爷奶奶管教。小时候妈妈为了提升她的修养，6岁便开始让她学习古筝。因为年龄小，当时妈妈觉得袁冰妍不爱吃饭，就将她送去学习跳舞，希望她能多运动、多吸收，而袁冰妍则很快凭借自己的努力和热情进入了演出班。

由于家教比较严格，当袁冰妍被上海舞蹈学校老师看中欲收其做学生时，妈妈因害怕练习舞蹈会伤害小袁冰妍的身体及耽误学习，便没有同意。但袁冰妍最终还是进入了上海东方小伙伴艺术团，并在此后的十多年时间里随艺术团出访过法国、澳大利亚、日本、美国等国家。

2000年，袁冰妍参加了歌剧《阿依达》的演出；同年，她还参加了全国基础教育工作会议《中华之光》文艺晚会。

2001年，袁冰妍参加了APEC第九次领导人非正式会议招待演出。2002年，袁冰妍随团赴法国参加了申办北京奥运会的演出活动；之后，她又参加了第35届亚行年会开幕式表演；同年，袁冰妍还参加了中央电视台“开采未来”六一主题晚会；此外，她还连续参加了中国共产党建党80周年、81周年文艺晚会。

2005年，袁冰妍参加了中央电视台“感动未来”六一主题晚会。此后，她还相继参加了上海国际少儿文化艺术节、上海国际艺术节，以及美国全国舞蹈协会“舞向未来”交流演出。

2007年，袁冰妍参加了女足世界杯开幕式的演出活动。次年，她还参加了北京奥运会城市文化广场上海专场的演出。

2009年，袁冰妍随团赴北京参加了“国庆60周年” 阅兵仪式上海彩车演出；同年，她又随全国少工委“手拉手”艺术团赴香港进行了演出；此外，袁冰妍还随上海市代表团赴巴黎参加了世博会申办宣传演出；并参与了“中法文化年上海周”的演出。

2010年，袁冰妍以超过一本分数的成绩考取了上海戏剧学院表演系和舞蹈编导系，最终她选择了表演系且成为了班里唯一的上海女孩。大学期间，袁冰妍连续获得了上海戏剧学院2010-2011学年综合奖学金二等奖和上海戏剧学院2011-2012学年综合奖学金三等奖。