今天我们要讲的呢，就是爆米花的做法，说起来爆米花，大家肯定都不陌生，毕竟现在外面主打的，看电影的时候，和爆米花可乐更配哦，所以现在，基本上看电影的时候，我们是会买一桶爆米花和可乐的，其实现在呢，自己在家里也是可以做的，而且也是比较的简单，而且自己做的吃起来还是比较的安心的，一点也不比外面卖的爆米花差，现在外面的爆米花，一小桶基本上就是十几块钱，但是材料其实并不值得那么多的钱，当然也有人家的门店啊，人工呀什么的，所以，其实还是自己在家里做比较方便，而且，这个也不需要用到什么，一个锅就可以了，所以说，还是很方便的。

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下面我们就一起来看一下焦糖味的爆米花的食材和步骤吧。

首先是做焦糖爆米花的食材准备：

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爆米花玉米

白砂糖

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玉米油

下面是做焦糖爆米花的步骤：

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1.首先先把做焦糖爆米花的食材准备好。

2.起锅开火，把玉米油倒进去，等到大火烧开之后，把玉米粒给进去，要让玉米粒上面均匀的沾上玉米油。

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3.再油玉米爆开之后，就把锅盖给盖上去，但是要留一条的小缝，把火改成中火。

4.要不时的晃动锅，要让玉米都能均匀的受热。

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5.然后你就会听到爆爆米花的声音。

6.等到声音停止之后，就可以把锅盖给拿掉了。

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7.然后把炸好的爆米花给倒出来冷凉。

8.趁着这个时间，把少量的白糖均匀的倒进锅里面，然后用小火加热。

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9.等到糖一边融化，再一边均匀的撒白糖，一直到糖的颜色变成琥珀色。

10.之后把火改成小火，把晾凉的爆米花倒进去。

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11.让糖和爆米花均匀的混合在一起。

12.然后就可以倒出来，要趁着还有温度，把爆米花给分成一颗一颗的。

13.焦糖爆米花就做好啦，吃不完的话，可以等到冷凉之后，装起来就可以啦。

14.可以开吃啦。

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